Zachte broodjes met spinazie/fetakaas💚 Deze broodjes zijn zo heerlijk, vooral als je van fetakaas houdt. Ze zijn ook vrij eenvoudig om te maken en veel ingrediënten heb je hier niet voor nodig. Wil jij ze ook maken? Volg dan hieronder het recept.
Ingrediënten deeg
- 500 kg bloem
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 1 zakje instant gist
- 300 ml lauwwarme melk
Ingrediënten vulling
- 1 ui gesnipperd
- 1 blok fetakaas
- 300 gr gewassen spinazie in groffe stukken gesneden
- Zout, peper, chilivlokken
1. Alle ingrediënten mixen tot een zacht en soepel deeg. Laat deze voor minimaal 60 rijzen.
2. Verhit wat olie in de pan en fruit hierin de ui, voeg daarna de spinazie toe en kruid deze naar wens. Als dit is afgekoeld voeg je de fetakaas in stukjes toe.
3. Als het deeg gerezen is, maak je hier bolletjes van en laat je deze voor nog eens 30 min rijzen.
4. Druk daarna de bolletjes plat en vul de broodjes met de spinazie vulling en vou deze goed dicht. Smeer deze in met eigeel en strooi hier sesamzaad overheen.
5. De broodjes kunnen voor ongeveer 20 min de oven in op 180 graden. Bedek deze met een schone theedoek als ze uit de oven komen en laat ze afkoelen.
Reactie plaatsen
Reacties